Bienvenido a Cuba
Cuba es la isla más grande del Caribe y es un lugar de vacaciones estupendo. Con un clima cálido, playas de postal, manglares misteriosos, arrecifes de coral y una historia rica como pocas, este destino llenará tus sentidos.
CONOCER LA ISLA DE CUBA
A pesar de su reducido tamaño, Cuba es todo un mundo aparte. Un país reconocido a nivel internacional no solo por sus playas y su encanto 'vintage'. Cuba es y será eterna por el ron, el son cubano, sus coches de los años 50 --denominados almendrones-- y los famosos puros habanos.
Sabias que el primer nombre oficial de la isla de Cuba fue Juana, ese fue el nombre dado por el almirante Cristóbal Colón. Cuba cuenta con 15 provincias y municipio especial que es La Isla de la Juventud. La villa más antigua de Cuba es Baracoa. Cuba es la isla más grande de las Antillas y se extiende 1.250 km a lo largo, 191 km en su punto más ancho y 31 km en su punto más estrecho. La isla más grande del estado cubano, fuera de ésta, es la Isla de la Juventud al suroeste. Puede que quizás no lo sepas, pero el nombre oficial de Cuba es "República de Cuba", la cual a su vez esta formada por la Isla de Cuba, Isla Juventud y varios archipiélagos menores
Las provincias de Cuba son:
Pinar del Rio, Artemisa,la Habana, Mayabeque, Municipio especial de la Isla de la Juventud, Matanzas, Cienfuegos, Villa Clara, Sancti Spiritus, Ciego de Avila, Camaguey, Las Tunas, Granma, Holguin, Santiago de cuba, Guantanamo
ALGUNAS CURIOSIDADES DE CUBA
En su segundo viaje a Cuba, Colón trajo desde islas Canarias las raíces de la caña de azúcar. Con las tierras fértiles las lluvias y el sol, crecieron los cañaverales y la planta se transformó en guarapo, (jugo de caña), el guarapo se convirtió en alcohol y surgió el aguardiente que destilación tras destilación dio vida al ron.
Daiquirí es una playa cubana al este de Santiago de Cuba, de allí surgió el mundialmente conocido coctel llamado Daiquiri y que originalmente se confeccionaba con Ron Bacardi zumo de limon, azúcar y hielo triturado. Por cierto el ron Bacardi tambien es originario de Cuba, creación de Don Facundo Bacardí en 1862, en Santiago de Cuba.
El ferrocarril se inauguró en Cuba en 1837, 11 años antes que en España, tras la construcción de la línea férrea que unía las ciudades de La Habana y Bejucal, siendo ésta la primera línea tendida en América fuera de los Estados Unidos.
A menudo se refieren a Cuba como "El Caimán" o "El Cocodrilo", debido a que cuando se mira desde una vista aérea, esa parece su forma.
Cristóbal Colón llegó a la costa noreste de Cuba el 28 de octubre de 1942, muy cerca de Lo que en la actualidad es conocido como Bariay, en la Provincia del Holguín. En ese momento, Colón reclamó la isla de Cuba para el Reino de España. La isla estaba habitada por unos 300 000 aborígenes. Eran pacíficos y amistosos, y estaban agrupados en tres grupos principales: los guanatahabeyes, los siboneyes y los taínos.
Otro de los hechos interesantes de Cuba es que sus primeros habitantes eran los indios americanos conocidos como Ciboney. Ellos emigraron desde Sudamérica, mientras que los Taíno llegaron desde La Española durante el siglo II dC y los guanatahabeyes se localizaban en la parte Oeste de Cuba.
Aunque no hay una certeza sobre esto, se cree que el nombre de Cuba se deriva del idioma Taíno. Su traducción más cercana puede ser "lugar donde la tierra fértil es abundante" (cubao) o "gran lugar" (coabana). También existe una llamada Cuba en Portugal.
El primer asentamiento español en Baracoa fue fundado por Diego Velázquez de Cuéllar en el año de 1511.
Cuba se mantuvo como una colonia española hasta 1898. Hasta cinco presidentes diferentes intentaron comprar la isla entre los años 1845 y 1898. De hecho, el presidente McKinley ofreció 300 millones de dólares para comprar Cuba, justo antes de que los estadounidenses la invadieran durante la guerra hispanoamericana de 1898.
Cuba obtuvo su independencia en el año 1989, luego de la derrota de España en la guerra hispanoamericana. Por el Tratado de París, Estados Unidos se quedó con el control de la isla como un protectorado en enero de 1899 y prolongando su control hasta 1902.
En el año 1959, triunfó la Revolución Cubana, hecho que cambió la historia de la isla y su forma de gobierno, a partir de este año, Cuba es un Estado Socialista.
QUE DEBES SABER DE CUBA
MONEDAS CUBANAS
En Cuba desde el año 1994, hay dos monedas oficiales CUC y CUP.
El PESO CONVERTIBLE (CUC) o "divisa", está pensada para ser utilizada por los extranjeros o turistas. Equivale al dólar americano, pero el cambio de dólares a CUC está gravado en Cuba con un 10 %.
El PESO CUBANO (CUP), o "moneda nacional", la utilizan los cubanos, conjuntamente con el cuc. La usan en los mercados (agros), taxis comunitarios, etc.- En la mayoría de tiendas y restaurantes se puede pagar en ambas monedas. La equivalencia es de 24 pesos cubanos por un CUC.-
Las tarjetas de crédito VISA y MASTERCARD son aceptadas siempre que no hayan sido emitidas por bancos de USA ni sus filiales, pero te cobran comisión. - Con las tarjetas, se puede sacar dinero en Bancos, CADECA y Cajeros
En Cuba se paga casi todo en efectivo.- Las casas y apartamentos se pagan EN EFECTIVO y en CUC- Es aconsejable cambiar dinero a CUC antes de salir del aeropuerto, al menos para los primeros gastos y pagar al taxista. El cambio de moneda se hace siempre en CADECA que es la casa de cambio oficiales. En el aeropuerto hay CADECA ABIERTA LAS 24 HORAS.Para no confundir las monedas, recuerda que en el CUC o "divisa", pone siempre peso convertible.
LOS COCHES CUBANOS
Cuba es el único país del mundo en el que al tomar un taxi puedes acabar disfrutando de trayecto en un coche americano de los años 20 o de los años 50.
Los ALMENDRONES, como son conocidos en el país, son los coches norteamericanos anteriores a la década de los 60, entre los que se incluyen modelos de Chevrolet, Pontiac, Buick, Cadillac, Chrysler, Ford o Dodge.
Sabias qué hasta el Primero de Enero de 1959, fecha de triunfo de la revolución, el 93,66% de los automóviles que circulaban en Cuba, eran de procedencia Norteamericana. Tras la revolución, este suministro se cortó de golpe y no fue hasta los años 60 en que llegaron los primeros Mosckwich y Volga 21 de fabricación Soviética y los Skoda Checos.
En los primeros años de los 70 llegan los Zhyguli y posteriormente los Ladas y Volga 24 todos Soviéticos también.
En los 70 se reciben Autos provenientes de la Industria Argentina como el Fiat, Chevy, Ford Falcon, Dodge y Peugeot, en esa época también entraron una cierta cantidad de Alfa Romeo y V.W.
Ya más recientemente, en los 90 y 2000 han llegado al país otros Autos como Toyota, Hyundai, Misubishi, Nissan, Daewoo, Volvos, Mercedes Benz, etc. En estos momentos se reciben en el país autos procedentes de China, siendo el Geely CK, el mas utilizado como coches de alquiler a turistas.
Los almendrones descapotables y los de diseños más llamativos suelen ofertar tours por La Habana por alrededor de 30$ la hora.
PLAYAS DE CUBA
Cuba es un país con una franja litoral de 588 km, con paradisíacas playas bañadas por el Mar Caribe y el Océano Atlántico. Sus mejores playas están en los Cayos ( pequeñas islas con playas de baja profundidad, formadas en la superficie de un arrecife de coral ), siendo los mas famosos Cayo Coco, Cayo Santa Maria y Cayo Largo.
CONVERSIÓN ELECTRICA
En Cuba se usa 110 voltios y los enchufes son de 2 patas planas paralelas. En muchos hoteles de Cuba suelen tener algunas tomas de corriente de 220 voltios de patas redondas de tipo europeo, aunque hay algunos que usan 220 voltios pero usan los enchufes con patas planas.
La mayoria de las casas de alquiler tienen enchufes adaptados, pero nunca va de más llevar uno para cargar moviles o aparatos electricos, sobre todo si van varias personas.
AGUA POTABLE
Cuba es un país muy limpio e higiénico. Sin embargo, beber agua del grifo no es muy recomendable y podría provocarle un desagradable caso de diarrea o malestar estomacal. Opte por el agua embotellada para tener un viaje agradable.
CONEXIÓN INTERNET
El Internet en Cuba es problemático y caro.
Cómo acceder a Internet y a las Wi-Fi:
Primero que todo, para acceder a Internet se debe comprar una tarjeta NAUTA en algún centro perteneciente a la estatal de telecomunicaciones ETECSA, también se pueden adquirir en los hoteles que ofrecen Wi-Fi dentro de sus servicios o a vendedores locales que normalmente se ubican cerca de las zonas de navegación. El precio de las mismas oscila de 2 CUC la hora online a 5 CUC.
En casas de alquiler como la nuestra, se facilitan las tarjetas al cliente, para ahorrarse las largas colas. En los Hoteles la compra de tarjeta suele ser mas caras, pero tiene incluido una bebida como café.
Accesibilidad y Calidad de la conexión:
Hay puntos de acceso a Internet en las zonas cercanas a los Hoteles y algunos puntos, como los parques públicos donde es facilitado por el Gobierno.
TRANSPORTE EN CUBA
Si estás pensando viajar a Cuba, debes saber que puedes encontrar transportes, para poder desplazarse a través de la Isla, los cuales se pagan en CUC o peso convertible. También existen los transportes que utilizan mayoritariamente los Cubanos y se pagan en CUP o moneda nacional Cubana.
- EN LA HABANA, PARA MOVERTE POR LA CIUDAD DEBES TENER EN CUENTA: no existe transporte público para moverse por la ciudad, y las únicas formas de trasladarte de un barrio a otro es a pie, lo que comporta largas caminatas o la opción de transporte como bicitaxis, cocotaxis, taxis públicos para turistas o taxis cubanos con los que debes pactar el precio del recorrido.
- PARA MOVERTE POR LA ISLA O BIEN TRAYECTOS A ZONAS TURISTICAS, también existe la posibilidad de coches propiedad de cubanos( pactas el precio del viaje) o coches comunitarios que son coches alquilados por Cubanos, para trasladar a los turistas desde las ciudades mas importantes a la Habana o a los dos cayos que están comunicados por carretera terrestre, Cayo Coco y Cayo Santa Maria.
- En los hoteles de la Habana puedes contratar a través de agencias el traslado desde el hotel que contratas, directamente al hotel de tu destino en Varadero y los principales Cayos.
- OMNIBUS:
Existen varias líneas de ómnibus pero la mas recomendable es Vía Azul (la terminal está en la calle 26, en Nuevo Vedado, Ciudad de La Habana), que enlaza todos los destinos turísticos con la capital con horarios bastantes exactos y confort aceptable. Existen además otras empresas de viajes por ómnibus y micro buses como Veracuba o Astros. Astros es la principal empresa de ómnibus interprovinciales y da servicio tanto a cubanos como a turistas extranjeros, es más económica pero con menos cumplimiento en los itinerarios (la terminal de Astros es la Terminal Nacional de Omnibus y está en la Ave Rancho Boyeros, cerca de la Plaza de la Revolución).
- AUTOMÓVILES:
Existen varias empresas que alquilan autos a turistas. Las empresas de alquiler de autos más conocidas son: Havanautos, Cubacar y Rex , que generalmente tienen agencias en todos los destinos turísticos, aeropuertos y hoteles del país. Con la excepción de algunos cayos como Cayo Largo del Sur, y Cayo Levisa todos los demás sitios de interés turístico de la isla, tienen acceso por carretera. Es importante saber que en las carreteras más apartadas o menos transitadas, puedes encontrarte que eventualmente hay animales sueltos en los alrededores de carreteras y caminos.
- TAXIS::
Existe un buen servicio de taxis en todos los destinos turísticos y principales ciudades. También existen taxis privados propiedad de Cubanos, pero generalmente hay que acordar el precio previamente.
- FERROCARRIL:
Aunque el país cuenta con una amplia red ferroviaria en general las vías y el parque no se han modernizado y no responden a los estándares europeos o norteamericanos. Los trenes tienen poco confort y es frecuente el incumplimiento de los itinerarios. Con todo es un buen medio de transporte sobre todo en las distancias largas, el mas recomendable es el tren especial La Habana-Santiago de Cuba. En Cuba todos los trenes solo tienen asientos, no cuentan con coches camas ni coches restaurantes.
- AÉREO:
La aerolinia Cubana se llama Cubana de Aviación. Es recomendable para moverse de un extremo a otro de la isla o a cayos como Cayo Largo del Sur que no tienen acceso por tierra. Todos los destinos turísticos y principales ciudades tienen aeropuerto y enlace aéreo con La Habana.
Para ir a los Cayos , concretamente a Cayo Largo solo se puede llegar en avión, existen agencias como https://www.solwayscuba.com/es/ que por mi experiencia funciona bien y te recoge en Hoteles de la Habana, te trasladan al aeropuerto y ya en tu destino a los hoteles donde te vayas a alojar.
- MARÍTIMO:
Esta forma de transporte se suele utilizar básicamente, en los traslados a la Isla Juventud. Hay servicio de ferry (incluye traslado de autos) y de lanchas rápidas.
QUE DEBES SABER DE
LA HABANA
ALGUNAS CURIOSIDADES DE LA HABANA:
"Una ciudad que es emporio de columnas, selvas de columnas, columnata infinita, última urbe en tener columnas en tal demasía, columnas que, por lo demás, al haber salido de los patios originales, han ido trazando una historia de la decadencia de las columnas a través de las edades" (Alejo Carpentier, La Ciudad de las Columnas)
¿Sabías qué el capitolio de La Habana está inspirado en el de los Estados Unidos?
Esta construcción es uno de los símbolos de la ciudad construido en 1929 en La Habana (Cuba), bajo la dirección del arquitecto Eugenio Raynieri Piedra y por encargo del entonces presidente cubano Gerardo Machado. El edificio es similar al Capitolio de Washington D.C, pero un metro más alto, un metro más ancho, un metro más largo, y con muchos detalles que lo hacen único.
¿Sabías qué La Habana tiene una calle tan pequeña que sería digna del libro de récords?
La calle más pequeña de La Habana, también conocida como el Callejón del Templete, mide tan solo 20 metros de largo y tres de ancho. La misma se encuentra ubicada detrás del Templete, el monumento que señala el sitio donde fue fundada la ciudad en el año 1519. Cerca de un extremo de la calle hay una placa con la inscripción para acceder. Es conocida como Calle Enna o, Callejón del Templete.
¿Sabías qué en plena ciudad existe una escultura de John Lennon?
En la ciudad se alza el Parque John Lennon y, en su parte central, se encuentra ubicada la escultura del artista fabricada en bronce. La misma encuentra al músico británico sentado en una de las bancas del lugar.
Sabías qué en la plaza de la catedral existe una escultura de Antonio Gades?
La figura del desaparecido bailarín y coreógrafo español Antonio Gades ha quedado inmortalizada en una escultura colocada en los portales del Palacio de Lombillo, uno de los edificios que enmarcan la plaza de la Catedral de La Habana Vieja.
BARRIOS DE LA HABANA
HABANA VIEJA:
Es la parte más antigua de La Habana, y la primera que se construyó. Es una extensa zona de callejuelas peatonales que empieza en El Capitolio (Copia del de Washington) y se extiende hasta el puerto. La zona está llena de pequeños bares y restaurantes con música en directo. También tiene grandes Plazas como la de la Catedral, la Plaza de Armas, y otras mas pequeñas y típicas.
Como zona de alojamiento, La Habana Vieja tiene en general casas y apartamentos más antiguos que otras zonas de La Habana, por lo que lo aconsejamos para amantes de lo antiguo y tradicional y para los que en su estancia en La Habana gusten del ambiente peatonal de sus callejuelas y lugares típicos. La Habana Vieja es ideal para caminarla al visitarla.
CENTRO HABANA:
Cuando historicamente la ciudad se fue habitando, se expandió hacia el oeste, ya que hacia el Este se situaba el puerto, constituyendo lo que se conoce como Centro Habana por estar equidistante de Vedado al oeste y Habana Vieja al este. Sus construcciones son mas modestas que las de Vedado y mas humildes que las de La Habana Vieja, muchas de ellas deterioradas por el paso del tiempo. Caminando se puede llegar a los barrios de Vedado y La Habana vieja, dado que Centro Habana, está justo en medio camino de los dos.
VEDADO:
En la época de mayor prosperidad de La Habana se puso de moda que las personas mas prósperas de Cuba se hiciesen una gran casa en Vedado. Hoy día es una zona que alberga grandes casas, muchas de ellas derruidas, o en malas condiciones y las que no, constituyen edificios públicos estatales.
La zona tambien tiene lujosos hoteles, como el Hotel Nacional, el Hotel Habana Libre, etc. En Vedado se puede disfrutar de la vida nocturna con espectaculos, discotecas, pubs, bares, etc.
La zona central la ocupa la calle 23, desde donde se ubica el Hotel Habana Libre y la heladeria "Copelia", hasta el malecon, donde esta la cascada del Hotel Nacional. Este medio kilometro de calle es conocida tambien por "Rampa".
Queda alejada del casco antiguo de la Habana Vieja.
MIRAMAR:
Yendo hacia el Oeste desde Vedado y tras cruzar el Rio Almendares por uno de sus dos tuneles (si se viaja en auto) se llega a la zona Residencial de Miramar, compuesta por casas unifamiliares y bellas mansiones con jardin. Como zona de alojamiento, Miramar es mas tranquila y la solicitan los turistas que buscan alojamientos mas exclusivos aunque sean algo mas caros. Como está mas lejos de La Habana y de las zonas de diversión, es recomendable disponer de auto de alquiler auto, aunque también pueden ser reservadas sin automóvil, ya que los taxis en Cuba tienen radio-taxi, y pueden ser llamados por Teléfono.
En esta zona están situados la mayoria de las Embajadas, siendo la Española la unica que esta en la misma ciudad de la Habana.
PLAYA:
Más al oeste de Miramar se encuentra Playa, una zona residencial similar a Miramar pero con casas más lujosas y suntuosas, muchas de ellas con piscina. Es importante señalar que a pesar del nombre NO HAY PLAYA. Las zonas de playas de La Habana se sitúan al Este de la ciudad (Playas del Este), a 15 o 20 kms. de La Habana.
Como zona de alojamiento, es aún mas lujosa que la zona de Miramar y tiene el mismo problema de Miramar, la lejanía a La Habana. Las casas la mayoría tienen grandes piscinas. Estas casas con piscina son caras porque también pagan un impuesto especial por su licencia de alquiler.
COMER Y BEBER EN CUBA
En Cuba se come en los llamados Paladares. Los hay para turistas que se paga en CUC y también están los que son para cubanos, más económicos y donde se paga en CUP o moneda nacional y en los que suele servirse un plato único, acompañado de viandas o pepino laminado.
El rey de la cocina cubana son los Moros y Cristianos, plato de arroz preparado con el caldo de los frijoles negros (alubias negras). Una variante es el Congrí, en éste caso el arroz se prepara con el caldo de cocer los frijoles rojos o colorados, como les llaman allí, va acompañado de chicharrones o tocino.
Entre los platos de carne encontramos:
-Ropa Vieja, está hecha con carne de ternera o cerdo deshilachada, guisada con tiritas de cebolla y pimiento.
-Picadillo a la Criolla, hecho con carne picada de ternera y cerdo, guisada con multitud de ingredientes, como aceitunas, alcaparras, jamón serrano y uvas pasas.
-Tasajo a la Cubana, es carne ahumada, preparado con un sofrito como el de la Ropa Vieja.
-Ajiaco, un guiso tradicional con carne de cerdo, preparado con viandas.
-Cerdo asado: uno de los manjares de la gastronomía cubana, que se puede degustar tanto frito como asado.
Acompañamiento:
Como acompañamiento de los platos principales hay una gran diversidad de preparaciones con el plátano macho, esta es una variedad de plátano que se utiliza exclusivamente para freír.
-Mariquitas o chicharritas, es el plátano macho cortado en láminas muy finas, después se fríen en abundante aceite para darle un toque muy crujiente.
-Tostones, son trozos grandes del plátano que se aplastan y se fríen para darle su forma característica.
-Plátano maduro, el plátano se corta en rodajas alargadas, al freírlo obtiene un sabor dulce muy peculiar.
Además de las recetas con plátano, como acompañamiento podemos encontrar la yuca con mojo o la yuca frita, las frituritas de malanga o el boniato frito, dos tubérculos parecidos a la patata.
-Los Tamales, son menos populares en los restaurantes y están hechos con maíz molido y envuelto en su propia hoja. Si quieres probar los tamales, puedes hacerlo con los vendedores callejeros que van pregonando sus productos.
También se suele tomar jugos de fruta natural, de piña, fruta bomba, guayaba, mango, mamey...
Es habitual encontrar puestos donde se venden pizzas, bocadillos o empanados.
La repostería tradicional cubana está muy influenciada por la española, así podemos encontrar flanes, natillas o torrijas, pero también hay otros dulces propios de la zona.
Hay gran variedad de postres y dulces cubanos, la mayoría elaborados con merengue, masa de hojaldre y bizcochos o panetelas emborrachadas, siendo los más típicos: las marquesinas, piononos, masareal, capuchinos...
Otros dulces tipicos son los coquitos, el dulce de leche, los turrones de maní(cacahuetes), la mermelada de guayaba con queso, las tartaletas de coco o guayaba, el boniatillo, el turrón de coco o los capuchinos. Estos dulces son más de producción casera y es difícil encontrarlo en restaurantes.
Bebidas típicas
Entre las bebidas tradicionales el rey es sin duda es el ron, los cubanos casi siempre lo toman solo, pero también hay multitud de cócteles que tienen como base esta bebida alcohólica.
Cuba Libre, si se toma con coca cola es un.
Mojito, si se le añade soda, azúcar, lima y hierbabuena es un Mojito, uno de los cócteles más famosos de Cuba. Lo típico para los turistas es degustarlo en La Bodeguita del Medio.
Daiquirí, se prepara con ron blanco y zumo de limón en su versión básica. Hemingway lo popularizó, en sus numerosas visitas al Floridita, para tomarse un daiquir.
También está la Piña Colada, el Ron Collins o el Cubanito..
Otra opción son las cervezas, cuatro son las marcas más consumidas en la isla: Cristal, Cacique, Mayabe y Bucanero, ésta última es la más fuerte de todas.
También puedes encontrar algunas cervezas extranjeras, pero van variando las marcas que llegan al país.
Entre las bebidas no alcohólicas podemos degustar la clásica agua de coco o el guarapo, que es extraído de la caña de azúcar y los zumos de frutas como la fruta bomba o papaya, mango, etc.
